适宜喝葡萄酒的作用主要有哪些

　　现在的社会，一种健康的方法是非常受追捧的，那就是喝葡萄酒，《日本药典》写道，“为增进食欲，强壮，兴奋或止泻(泻肚时，喝单宁多的葡萄酒有效)等，要喝一匙或一杯葡萄酒，它也用于不眠症和无盐食饵疗法，下面小编就给大家介绍一下喝葡萄酒的作用吧！

　　适宜喝葡萄酒的作用

　　红葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化—在植物界中常出现的抗损坏物质，在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分，特别是所含有生成红色素的成分，能防止损坏活性氧气，功效非常明显。

　　优质的红葡萄酒中含有丰富的铁，对女性非常有好处，可以起到的作用，使脸色变得红润。同时，女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加，产后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积，对身材的恢复很有帮助。”

　　美国研究人员分析了7万多名中年男性的数据，4年间，210人被诊断患肺癌。研究发现，喝啤酒、白葡萄酒或含酒料与肺癌的发病无关，但随着这些人消费的红葡萄酒的增加，患肺癌的风险逐渐减少，每增加一杯酒一个月相应下降约2%的患病风险。

　　葡萄酒毕竟是酒，正处于哺乳期的妇女能喝吗?葡萄酒中的酒精含量并不高，只要不是酒精过敏体质的人，一天喝一小杯(大约50毫升)是没有问题的。哺乳期的人应尽量在哺乳后喝，这样到下次哺乳时，体内的酒精已被大部分降解，对不会有很大影响。

　　除上述功效外，葡萄酒除富含人体所需的8种氨基酸外，还有丰富的原花青素和白黎芦醇。原花青素是保卫心血管的标兵，白黎芦醇则是出色的癌细胞杀手。目前已经有越来越多的研究显示，每天喝一定量葡萄酒，可以有效预防乳腺癌、胃癌等疾病。

　　错误喝葡萄酒的方式

　　1、把红葡萄酒放在冰箱里

　　谁说不可以呢?如果天气太热，就可以把黑比诺(甚至赤霞珠)冰镇一下。

　　2、在酒里加冰

　　无需谴责任何做过这类事情的人，加冰甚至是要求一片柠檬，这样做是完全可以接受的。一杯简单的白葡萄酒或许可以添加一片冰片，起泡酒两者都可以尝试。

　　3、用有缺口的酒杯盛酒

　　这不是社交上的失礼，洗完酒杯后再检查一下，看看有没有破碎的。虽然好的酒杯并不便宜，但请记住，大多数人更愿意从精美的玻璃杯中喝葡萄酒，而不是从瓶子里。

　　4、大口喝葡萄酒而不是小口

　　就像有一些人会告诉你，你应该用刀叉吃披萨。忽略它们。这就是为什么他们是如此紧张，没有朋友的失败者。如果你喜欢喝一大口，就去喝吧。

　　5、从瓶子里直接喝

　　当你与别人分享一瓶酒时，确实需要注意这一点。不可以从瓶子里直接喝，这不是关于葡萄酒礼仪，而是关于餐桌基本礼仪。

　　葡萄酒的饮用礼仪

　　1、持杯

　　葡萄酒对温度非常敏感因此葡萄酒杯都是高脚杯，尤其是通常要用冰桶侍酒的白葡萄酒，为了防止手掌的温度影响葡萄酒的风味，持杯时，应手持高脚杯杯柄或杯托。

　　不过因为牢牢握住杯柄对于非葡萄酒专业人士而言并不太容易，所以即使在社交场合，握住杯身的情况也非常常见，如果做不到紧握杯柄，候尽量避免掌心握杯就可以了。

　　2、倒酒

　　倒葡萄酒与倒啤酒可是截然不同的事，倒葡萄酒并不追求倒好倒满。在倒葡萄酒时，酒瓶口要距离酒杯约5cm高，避免与杯沿的接触，倒酒到葡萄杯身约1/3处杯径最宽的位置即可，这样倒好酒后可以轻轻摇动酒液，使酒香散发出来，不至于因为倒得太满而在摇杯时洒出。

　　等客人的酒杯差不多空了再为其倒酒，这样能让客人享受到一瓶葡萄酒打开后因为在空气中慢慢氧化而像花朵一样绽放出其香味的过程，而不会跟杯中已经氧化得相对比较充分的残酒混在一起影响欣赏。

　　3、敬酒

　　当碰到有人向你敬酒时，此时你应该将杯子举起到略低于视线，并注视对方以表示敬意的回敬对方，再文雅舒缓的喝一口红酒以示敬意。

　　葡萄酒的饮用温度

　　1、红葡萄酒

　　如果红葡萄酒的侍酒温度过低，尝起来会平淡无味，但若温度过高，口感又会变得松弛，13-18℃是红葡萄酒最适宜的侍酒温度。酒体饱满、单宁充沛的葡萄酒则仅需放入冰箱45分钟左右，使温度达到15-18℃即可。

　　2、白葡萄酒

　　白葡萄酒需要较低的侍酒温度以保护精致的香气和酸度，但如果温度过低，风味也会被“冻住”，使酒变得索然无味。酒体较为饱满的白葡萄酒只需轻微冰镇至10-13℃即可。酒体较轻、果香型的白葡萄酒则应放入冰箱2小时左右，使温度降至7-10℃为宜。

　　3、起泡酒

　　一般来说，葡萄酒的侍酒温度不应低于7℃，但起泡酒是个例外。由于二氧化碳在较冷的液体中能更好地保留，起泡酒的侍酒温度为5-10℃。饱满的酒体和更复杂的风味，侍酒的温度可达到10℃，酒体较轻、果味清新的起泡酒的侍酒温度则可低至5℃。

　　会喝酒的人是最会保持冷静和低调

　　在各大商务、政务宴请场合，二两白酒下肚已经开始微醺，面色红润，额头发汗，开始亢奋，肢体反应开始出现迟钝，即便是在这样的生理自然反应之下，还得保证话说的要得当，酒杯端的要稳当。